A köles jótékony hatásai. Itt az ideje, hogy felvedd a bevásárlólistádra ezt a gluténmentes gabonát.
A köles az egyik legősibb termesztésű gabonaféle. Kínából származik, közel 10 000 éves múltra tekint vissza. A gabonafélék közül a köles élettani hatásai kivételesek. Nagyon magas a rosttartalma és könnyen emészthető, ezért tisztító, salaktalanító hatású. A magas rosttartalma elősegíti a normál bélműködést, annak megfelelő ritmusát, segíti a teltségérzet kialakulását, így fogyókúrázóknak is gyakran javasolják. Szereted a kölest?
Fogyasztása tisztító hatása miatt böjtöléskor is ajánlott. Nem okoz gázképződést, könnyen emészthető. Gazdag vitaminokban és olyan ásványi anyagokban, mint a fogakat védő fluor, valamint a haj, a bőr, a körmök, a szem és az érfal egészségét védő szilícium.
A gabonafélék közül a köles kifejezetten lúgosító hatású. A kötőszövetek állapotára is jótékonyan hat, rugalmassá, fényessé teszi a bőrt, kedvezően hat a haj, a körmök, fogak és a szem állapotára. Az egyetlen gabona, amelyik teljes értékű fehérjéket tartalmaz. Emellett értékes telítetlen zsírsavakban is gazdag.
A köles hasznos tulajdonságai
A kölesben valójában szinte minden megvan, amire szervezetednek szüksége van: szénhidrátok (72%), fehérjék (10%), zsírok (3%), ásványi anyagok (2,5%) és B-vitaminok.
Az ásványi anyagok közül káliumból tartalmaz a legtöbbet, ami a szívizom ritmusát és működését szabályozza, megtalálható benne a sejtek regenerálódásához szükséges magnézium és vas, valamint a szellemi munkához szükséges foszfor, amely védelmet nyújt a depresszió és a fáradtság ellen is. A köles az egyetlen lúgos hatású gabonaféle, és a legkevésbé allergizáló. A szervezetnek könnyű megemészteni, ezért érzékeny gyomrod ellenére is nyugodtan fogyaszthatod.
Általános erősítő hatású és segít kijuttatni szervezetedből a méreganyagokat, gyógyszermaradványokat, különösen az antibiotikumokét. Jó hatású a cukorbetegek és a májbetegek számára.
Akik szeretnének gyorsan lefogyni és közben nem éhezni, a köleskása nagyszerű lehetőség, jó minőségű szénhidrátforrás révén. Egyrészt fogyasztásával nem gyarapítod tovább a túlsúlyod, másrészt gátolja a zsírlerakódást, és még ki is juttatja azt szervezetedből, fokozva ezáltal a zsírégetést.
Szép lesz a bőröd, hajad, körmöd, ha rendszeresen fogyasztasz kölest.
Milyen pozitív hatásai vannak még?
Késlelteti az öregedési folyamatokat,rákmegelőző,gyulladáscsökkentő,erősíti az immunrendszert ellenállóvá teszi a szervezetet,ajánlott vashiányos állapotokban, savtúltengésre,szabályozza a vércukorszintet, és a zsíranyagcserét,erősíti az erek falát, a tüdő kötőszöveti rendszerét, az emésztőrendszert és a látást,megelőzi a fogszuvasodást és megvédi a fogzománcot,javítja a kollagénanyagcserét fogak, haj, kötőszövetek, csontok állapotát, összeforrasztja a törött csontokat, és a sérült szöveteket.
Azt hiszem, elég meggyőző ajánlólevél a kölesről ahhoz, hogy kipróbáld, hiszen csak a javadra válhat! Kiváló köret készíthető belőle, tegyél egy próbát!
Referenciák:
Truswell, A. S. Cereal grains and coronary heart disease. Eur J Clin Nutr. 56(1):1-14, 2002. Anderson, J. W. Whole grains and coronary heart disease: the whole kernel of truth. American Journal of Clinical Nutrition. 80(6):1459-1460, 2004.
https://peakshop.hu/girl/jotekony-koles/?fbclid=IwAR3W9MUuVxw6e5j2qH0ZqxfMS8APhOMGhpgSCt8swn-jXHNP8s6A1RuzV88
Nagyon sok jó és kivételes tulajdonságokat tudtam meg a kölesről. Ma is kölest ebédeltem és ezentúl még gyakrabban kerül a tányéromra ez a nagyszerű gabona ! Köszönöm a jó tanácsokat sokkal okosabb lettem.